【产品简介】  

品名：胶原蛋白水解专用酶      酶活力单位：30万u/g

胶原蛋白是一种重要的功能性蛋白质，它由三条右螺旋的长链组成的纤维状蛋白质，占动物体内蛋白质的30%，含有大约1000个氨基酸，360个脯氨酸及300个羟脯氨酸。胶原蛋白与细胞增生、分生、运动、免疫、关节润滑、伤口愈合等密切相关。由于胶原蛋白的特殊功能，其提取物已被广泛应用于医药、食品、日用化工、生物合成等工业领域。

如医用胶囊、外科手术材料、食用明胶、照相明胶、化妆品等。胶原蛋白广泛存在于动物的皮肤、骨、牙齿、肌腱韧带和血管中。胶原具有很强的生物活性及生物功能，能参与细胞的迁移，分化和繁殖，使骨腱、软骨和皮肤具有一定的机械强度，胶原因其弱的抗原性和良好的生物相溶性，在烧伤、创伤、疾病、美容、硬组织修复、创面止血等医药卫生领域广泛应用。

【产品特点】

本公司研发生产的胶原蛋白水解专用酶能将鲜、干猪牛皮、骨，鱼皮或鱼鳞等原料，水解成小分子肽和氨基酸，分子量在1000-3000D，出品率达到60-70%，其产品蛋白质含量≥90%，且产品颜色浅，水溶液透明，重金属指标低，盐分低，具有生血、养颜、美容等众多效果。具有很高的消化吸收性，能与人体皮肤有极好的亲和性，能够很好的发挥其渗透、保湿、修复等功能，酸碱情况下均不产生沉淀。

【应用范围】

胶原蛋白水解专用酶广泛用于食品级胶原蛋白和化妆品级胶原蛋白的生产，加工

1、猪、牛皮等生产胶原蛋白

2、猪、牛骨头等生产胶原蛋白

3、鱼鳞、鱼皮等生产胶原蛋白

4、明胶等生产胶原蛋白