产品简介 

中文称号：L-赖氨酸

外文称号：L-Lysine

中文别号:L-2,6-二氨基己酸;L-赖氨酸(食用级);赖氨酸

英文别号:Lys; Lysine; Lysine acid; (S)-(+)-Lysine

分子式：C6H14N2O2. HCL

分子量：182.65

赖氨酸首要用作饲料增加剂、食物强化剂和制药。

产品性状

本品为白色或近白色安闲活动的结晶性粉末；几乎无臭。易溶于水和甲酸，难溶于乙醇和乙醚。

一般较安稳，高湿度下易结块，稍上色。相对湿度60%以下时安稳，60%以上则生成二水合物。与维生素c和维生素K3共存则易上色。碱性条件下及直接与还原糖存不才加热则分化。易溶于水（40g/100mL，35℃），水溶液呈微碱性。

产品用途

1. 用于食物工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一，是人体不能自身组成但又非常需求的八种氨基酸之一，是一种优异的食物强化剂。因食物中缺乏赖氨酸，所以又称“第一必需氨基酸”。将赖氨酸增加到饮品、大米、面粉、罐头号食物中能够前进蛋白质的利用率，然后大大强化食物的营养，起到促进生长发育、增加食欲、削减疾病、增强体质的效果，用于罐头中有除臭保鲜的效果。

2. 用于医药工业。赖氨酸可用于制作复合氨基酸输液，它比水解蛋白输液效果好，副效果少。赖氨酸可与各种维生素、葡萄糖制成营养补剂，口服后易被胃肠吸收。赖氨酸还可改善某些药物的 性能，前进药效。