【产品名称】绿茶提取物茶多酚

【英文名称】Green Tea                            

【拉丁名称】Gamellia sinensis O.Ktze

【来源】本品为山茶科植物的干燥芽叶，主产于陕西、浙江、四川、云南等地。

【有效含量】茶多酚

【质量标准】

有效成分含量: ≥98%

植物的使用部分:    叶子

色泽： 淡黄色

外观:      粉末

目数:      80目

气味：     特殊气味

分析方法： HPLC

干燥失重： ≤5%

重金属:    ＜10PPM

农药残留:  无   

微生物标准

总细菌量:＜1000CFU/gm

大肠杆菌 未检出

沙门氏菌     未检出

霉菌和酵母菌  ＜100CFU/gm

有效物质含量：98（％）  产品规格：98% 执行标准：QB2154-1995 

主要用途：用于食品、医药、品、日用化工等领域 CAS：27073- 41-2. 名称：茶多酚 

茶多酚是一种从茶叶中提取的复合物。茶多酚由 30 多种含酚基的物质组成，按其化学结构可分为四类：儿茶素类、黄酮及黄酮醇类、花白素和花青素类、酚酸类；其中以儿茶素含量高，占多酚类总量的 60%-80% 。儿茶素类主要由 D,L-C 、 EC 、 EGC 、 EGCE 、 GCG 、 ECG 等几种单体组成，前三种为简单儿茶素（游离型儿茶素），后三种为复杂儿茶素（酯型儿茶素）。儿茶素类化合物因多含酚性羟基，故极易发生氧化、聚合、缩合等变化，决定其具有较好的抗氧化能力和清除自由基能力。