没食子酸辛酯

别名：倍酸、五倍子酸

分子式及分子量： C6H2(HO)3.COOH.H2O   188.13

性状：本品为白色或灰白色结晶性粉末。

物化性质

1、外观：近白色固体；

2、含量：98-102.5；

3、熔点范围：101-104℃；

4、干燥失重：1；

5、灼烧残渣：0.2

用 途：本品广泛用于医药、染料、化工和有机合成等工业。还用于分析金属的分析

文名称: 没食子酸丙酯 

中文同义词: 酸丙酯;棓丙酯;棓酸丙酯;倍酸丙酯;焙酸丙酯;桔酸丙酯;鎵酸正丙酯;没食子酸丙酯;五倍子酸丙酯;五棓子酸丙酯 

英文名称: Propyl gallate 

CAS号:121-79-9

EINECS号:204-498-2

分子式: C10H12O5 

分子量: 212.2 

熔点: 146-149 °C(lit.)

含量:99

包装：25kg纸板桶

形状：没食子酸丙酯白色粉状。无臭，稍具苦味，水溶液无味。有吸湿性，光照可促进其分解。

作用：没食子酸丙酯作为一种常见的油溶性抗氧化剂已被广泛应用于油脂及含油食品、油炸食品、肉类食品、花粉食品、化妆品等。由没食子酸与正丙醇在酸性脱水剂的条件下，加热酯 化而制得食品添加剂没食子酸丙酯。