维生素D3油 

英文名称： Vitamin D3 oil 

中文名称： 维生素D3油 

化学名称： 胆钙化甾醇 

化学分子式： C27H44O 

特性与用途： 

白色无臭针行结晶。易受空气和光影响。比维生素D2稳定。不溶于水，溶于乙醇、氯仿和脂油。比吸光度E1%1cm450-490，熔点85-87oC。 

质量标准： 

FCC，1996 项目 结果 含量(以干基计) 98.5%-101.5% 重金属(以pb计，GT-16-2) ≤0.002% 铅(GT-18) ≤100mg/kg 干燥失重(105oC，3h) ≤0.3% 灼烧残渣(GT-27) ≤0.2% 

推荐使用量及注意事项： 

1.用于佝偻病的需要量为400IU。 

2.GB 14880-94(ug/kg)：液体奶10-20；人造奶油125-156；乳制品63-125；乳及乳饮料10-40；婴幼儿食品50-115。 

3.GB2760-2002(ug/kg)：固体饮料、冰淇淋，10-20；藕粉50-100；豆奶粉、豆粉，15-60；豆浆、豆奶3-15；果冻10-40；即食早餐谷物，12.5-37.5；膨化夹心食品10-60。 

4.FDA，(IU/100g；2001)：早餐谷物350；粒状及糊状制品90；牛乳42；乳制品89。 

维生素D3粉

性状：白色无臭针状结晶。易受空气和光照的影响。比维生素D2稳定。不溶于水，溶于乙醇、氯仿和脂油。熔点85-87。

用途:美容保健品，维生素D3，饲料添加等

限量：1.GB14880-94：液体奶1020；人造奶油125156；乳制品63125；乳及乳饮料1040；婴幼儿食品50115。         2.FDA，§184.1950（2000）：固体饮料、冰淇淋，1020；藕粉50100；豆奶粉、豆粉，1560；豆浆、豆奶，315；果冻1040；即食早餐谷类食品，12.537.5；膨化夹心食品1060。