产品作用：本产品能使用肉制品色泽鲜艳光亮，保鲜、保水、保油、不褪色、使肉制品细嫩、富有弹性，提高肥肉制品利用率

产品功能： 

1：着色，发色，使用本产品，不用任何着色剂，就可已使肉制品肉色泽鲜艳光亮，显自然色 ，保色，可使肉制品在正常温度下久存5-7天不退色不变黑，回锅效果好。

2：提高品质，使肉制品肉质细嫩，富有弹性，熟烂快。

3：保鲜防腐，在正常情况下延长保质期1-2倍。

4：调味增鲜，能使肉制品味道鲜美，口感醇厚。

5：保水保油，提高产量，肥肉利用率可达40%以上，产量可提高5%左右。

主要用于各类肉制品加工，也可用灌制品加工，代替腌制剂和乳化剂。

使用范围：本品主要用于各种肉类酱、卤、烧、熏、煮等熟肉制品的加工，也可用于肉灌制品加工。

使用方法：将本品按原料肉1公斤，水2公斤，本品5克用水溶解后，加入原料肉中即可

注：本品不得与硝盐同时使用

一、产品简介：

面条防发酸改良剂是一种复配型专用于改良各类面条、挂面、饺子皮、云吞皮凉皮、凉粉等加工品质的食品添加剂。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末。添加量小，效果显著，对人体无任何副作用，具有一定的营养价值。

二、主要功能：

本品可有效防止面条在存放条件不当情况下出现酸味、哈味、霉变味、脚气味等酸败现象的出现。有效延缓面条的氧化时间，防止面条褐变、复色。提高产品的附加值，使产品在同行类更有竞争力。

三．适用范围：

适用于各类面条、挂面、水鲜面、饺子皮、云吞皮凉皮、凉粉等，也可用于方便面及其他面条类制品。

四．使用方法：

1.面粉厂使用时，可通过喂料机在成品绞龙中加入，或在配粉系统中加入。

2.面条厂等加工坊使用时，可以按照自己***的习惯方法，可以采用干法添加，即将本品和面条基础粉混合均匀就可以了，同时应注意合适加水量，以免加水过多或过少影响改良剂的效果。

五．添加量:

建议添加量为： 2-4克/千克（以面粉用量为基数）