1、 型号、使用范围和使用量：

特点

主要以增脆、护色为目的的稳定防腐剂，用于要增脆和护色的产品中起到增脆护色效果

主要以漂白、护色为目的稳定防腐剂，用于需要增白和护色的产品中起到增白护色效果

主要以清除食品残留的二氧化硫为目的的稳定防腐剂，主要用于含硫化物的食品

纯生物制品和提取物复配的防腐剂，不含任何化学合成的防腐剂

使用范围

酱腌菜、榨菜、泡菜、竹笋、山野菜、各类蘑菇、蔬、果深加工中

泡椒凤爪、萝卜干、海产品和各类蘑菇深加工中以及各类需要增白的产品中

凡是用焦亚硫酸钠或硫磺处理过的产品，都能使用本品进行清除食品硫化物的残留量

各类食品和出口食品专用

在使用复配添加剂时要遵守一些基本原则，如用于复配食品添加剂的各种食品添加剂，应符合GB2760-2011和卫生部公告的规定，具有共同的使用范围；在达到预期的效果下，应尽可能降低在食品中的使用量；在生产过程中不应发生化学反应，不应产生新的化合物等，以保证复配食品添加剂的使用不会对人体产生任何健康危害。为了保证复配食品添加剂的安全性，对其中有害重金属的含量有明确的限量要求，如砷和铅的含量均不得高于2.0mg/kg。

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3、注意事项：

（1）添加本品时，带汤汁的产品要连汤汁的重量和产品的重量一起计算进去。

（2）除11号外的本系列产品以品质稳定改良为主，防腐效果差，用本品处理过的产品还需要配套添加本公司其他型号的防腐剂。

（3）使用本品时一定要严格按照我们制定的使用剂量进行使用。

（4）9号，10号产品属于强氧化剂，不能与其他添加剂和原料混合在一起以后使用，只能先将本品溶解加入水中后再添加其他添加剂和原料，否则由于9号，10号与其他添加剂和原料混合在一起以后再使用时，所造成的一切后果由使用者自己承担。

4、原理：利用各种功能不同的稳定改良效果好的食品添加剂和生物防腐剂等多种原料，经过严格计算、科学配比复配而成符合GB26687-2011和GB2760-2011的新一代复合型食品稳定防腐剂，其具有各种添加剂的功能，经过科学组配以后，使各种添加之间得到互补和增效作用，从而达到使用单一产品所不能达到的效果。

5、作用：该系列产品专门用于而需要改良和稳定外观产品食品中，具有特好的产品改良效果，还具有一定的护色效果。

6、性状：该产品为白色或淡黄色粉末，易溶于水，PH呈中性。不含酱腌菜禁用的明矾类和硫化物类产品，安全性能好。