用途：果汁(味)饮料.碳酸饮料.配制酒.糖果.糕点上彩装.红绿丝等食品的着色

使用量:一般为0.025G/KG

使用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐渐加入适当温水.并不断搅拌使之完全溶解.所得溶液即可用于着色。

使用过程中尽量避免或减少， 酸，碱，氧化剂，还原剂，金属离子，微生物等物质的不良影响，并注意免与高温与暴晒，以防褪色或者变色。

　纸上层析条件：

　　展开剂 正丁醇；无水乙醇；氨水（1%）=6：2：3

　　温 度 20~25℃

　　试液浓度 0.g/100mL

　　试液用量 2μL

　　展开剂前沿上升限度 160mm

　　毒理学依据

　　1．LD50 大鼠口服大于2g/kg体重。

　　2．ADI 0~12.5mg/kg体重（FAO/WHO，1994）

　　使用 着色剂。

　　1．使用注意事项 参见苋菜红。

　　2．使用范围及使用量 我国《食用添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定：可用于高糖果汁（味）、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装；染色樱桃罐头（系装饰用，不宜食用）。用于青梅、虾（味）片，*使用量0.025g/kg；用于冰淇淋，*使用量0.022g/kg；用于红绿丝，*使用量0.1g/kg。

亮蓝为红紫色均匀粉末或颗粒，有金属光泽，无臭。易溶于水（18.7g/100mL，21℃），呈绿光蓝色溶液，溶于乙醇（1.5g/100mL，95%乙醇，21℃）、甘油、丙二醇。耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱均稳定。

【使用范围及使用量】

亮蓝根据我国《食用添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定：可用于高糖果汁（味）、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装；染色樱桃罐头（系装饰用，不宜食用）。用于青梅、虾（味）片，使用量0.025g/kg；用于冰淇淋，使用量0.022g/kg；用于红绿丝，使用量0.1g/kg。

【产品包装】亮蓝内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】亮蓝贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。