名称：栀子绿

主要成分：胡萝卜素类的藏花素和藏花酸

性状：栀子绿色素为绿色粉末，几乎无臭、无味，吸潮性小。1%水溶液PH值为4.5±0.5。易溶于水、含水乙醇、含水丙二醇，呈鲜明绿色。在PH＝2-8范围内稳定。在100-120℃下加热6min略有褪色，耐光性好。Al3+、Ca2+基本无影响，Fe2+、Sn2+会使色泽加深。

特点：此产品为易溶于水，不溶于有机溶剂。其色调和稳定性几乎不受PH值的影响。

使用范围：

适用于配制酒、碳酸饮料、果汁（味）型饮料、果酱、糖果、糕点、果冰、膨化食品、面饼、冰淇淋等着色或补色。

参考用量： 按正常生产需要添加，可直接或用水希释后使用。

栀子绿色素简介：

栀子绿是以栀子蓝色素为原料经过精加工而成的天然色素。栀子绿色素已被世界上许多国家广泛采用,也是我国批准允许使用的食用天然色素，已列入到我国GB2760-1996食品添加剂使用卫生标准中。

理化性质 此产品为栀子黄与栀子蓝混合而成的淡绿色至深绿色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于有机溶剂。其色调和稳定性几乎不受PH值的影响。色泽鲜艳，着色力强，抗光、耐热性好，色调在PH48范围内稳定性好、不沉淀。

 主要成分 主要成分为胡萝卜素类的藏花素和藏花酸。

 植物来源 栀子绿是以栀子蓝色素为原料经过精加工而成的天然色素。

 应用范围 适用于配制酒、碳酸饮料、果汁（味）型饮料、果酱、糖果、糕点、果冻、膨化食品、面饼、冰激淋等的着色或补色。

包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处