【产品名称】脱氢乙酸钠

【产品标准】GB25547-2010

【生产许可证编号】SC23244018300652

【使用方法及用量】直接添加或先溶于水再按照生产工艺适量添加于所需产品中，建意用量：

 使用范围 使用量（g/kg)

 腌渍的蔬菜、发酵豆制品 0.3

 黄油和浓缩黄油、果蔬汁（浆） 0.3

 面包、糕点、焙烤食品馅料、复合调味料 0.5

 熟肉制品、预制肉制品 0.5

 淀粉制品 1.0

 腌渍的食用菌和藻类 0.3

【保质期】2年

脱氢乙酸钠物理化学性质

外观性状 白色或近白色结晶性粉末。无臭，略有特殊味道。
熔点 295 oC (DEC.)
溶解性 易溶于水(1g/3m1)、丙二醇(1g/2m1)及甘油(1g/7m1)。微溶于乙醇(1%)和丙酮(0.2%)。耐光、耐热性较好。水溶液于120℃加热2h仍保持稳定。水溶液呈中性或微碱性。 

脱氢乙酸钠作用

【用途一】用作食品添加剂、防腐剂、杀菌剂

【用途二】防腐剂；防霉剂。

脱氢乙酸钠应用领域

用作食品添加剂、防腐剂、杀菌剂

脱氢乙酸钠安全说明书(MSDS)