中文名：D-泛酸钙(维生素B5) 

英文名：Calcium pantothenate（Vitamin B5）

化学名：右旋泛酸钙

分子式：C18H32Ca10

CAS：137-08-6

泛酸之名源于希腊文【panto】，意指“每处”。泛酸又称遍多酸。

浅黄色粘稠油状物，能溶于水、醋酸乙酯、冰醋酸等，略溶于*、戊醇，几乎不溶于苯、氯仿，具有右旋光性。对酸、碱和热都不稳定。

别名：泛酸（pantothenicacid）、遍多酸、尼古丁酸。

暂未发现人类泛酸缺乏症。在全部已知食物中都有足够量的泛酸。动物缺乏泛酸会导致生长不良，发生皮炎、*损伤、贫血等。

泛酸

* 泛酸具制造抗体功能，在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演重要角色；可喜的是，几乎所有食物都含泛酸，一般不会出现缺乏症

* 泛酸之名源于希腊文【panto】，意指“每处”，因其性质偏酸性并广泛存于多种食物中，故而得名

* 一般公认泛酸与头发、皮肤的营养状态密切相关，当头发缺乏光泽或变得较稀疏是，多补充泛酸当可见其效

* 制造抗体也是泛酸的作用之一，能帮助抵抗传染病，缓和多种抗生素副作用及毒性，并有助于减轻过敏症状，缺乏时则容易引起血液及皮肤异常，产生低血糖症

2详细介绍

编辑

维生素B5具有制造抗体的功能，在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演着重要角色。几乎所有的食物都含有泛酸，缺乏的问题一般无需多虑。

泛酸的主要药物存在形式 ：泛酸钙 英文名：Calcium Pantothenate

泛酸钙分子式：C18H32CaN2O10 泛酸分子式：C9H17NO5

化学名：（R）-N-（3，3—二甲基—2，4—二羟基—1—氧代丁基）—3—丙氨酸钙盐

分子量：476.54

性状：为白色粉末；无臭，味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或*中几乎不溶。

比旋度：取样，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml 中含50mg的溶液，依法测定，比旋度为+25°至+28.5°。

性状：

泛酸的右旋异构体钙盐。B族维生素之一。白色粉末，无臭，带苦味。略有吸潮性。熔点170―172℃，分解温度195―196℃。空气、日光中较稳定。对酸及碱不稳定，pH值5.0―7.0时稳定。极易溶于水，溶于甘油，几乎不溶于乙 醇、氯仿。

用途：营养增补剂。

应用：用于营养食品的营养强化。除特殊营养食品外，使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g