【产品简介】：小球藻（Chlorella）为绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻，是一种球形单细胞淡水藻类，直径3～8微米，是地球上*早的生命之一，出现在20多亿年前，基因始终没有变化，是一种高效的光合植物，以光合自养生长繁殖，分布极广。

    小球藻细胞内含有丰富的叶绿素，属于单细胞绿藻，是真核生物。光合作用非常强，是其他植物的几十倍。其含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、食物纤维、核酸及叶绿素等，是维持和促进人体健康所不可缺少的营养素，特别是含有令人注目的生物活性物质糖蛋白、多糖体以及高达13%的核酸等物质。具有增强人体免疫、防止病毒增殖、抑制癌细胞增殖、抑制血糖上升，降低血清胆固醇含量，排除毒素，迅速修复机体的损伤等功能。小球藻中富含CGF（小球藻生长因子），能迅速恢复机体造成的损伤，并可作为食品风味改良剂，广泛应用于食品及发酵领域。小球藻为细胞球形或椭圆形、绿色、单细胞藻类植物，产于淡水或咸水。淡水种常生长在较肥沃的水体中，有时在潮湿土壤、岩石、树干上也能发现。在自然条件下水体中的个体不多，但在人工培养条件下能大量生长繁殖，产量很高，蛋白质含量为干重的50%左右，还富含其他成分。

【产品用途】：

1）营养添加剂－－提供高含量的蛋白质、叶绿素、维生素、矿物质、核酸。

2）作用：A：增强人体免疫功能 B：抗病毒感染和增殖 C：抑制癌细胞增殖 D：迅速修复机体损伤 E：排除体内毒素 F：抑制血压血糖上升 G：降低血清胆固醇含量

3）作为食用色素提取物

4）饲料-鱼虾开口饵料

5）化妆品原料

最重要的原料就是蛋白核小球藻粉，是属于小球藻的一种，我实验的原料是在一家生物技术公司买的，400RMB一斤，粉末状，可溶于水，有比较重的腥味，蛋白质含量为58.5g/100g，蛋白含量比较高，但是国标对小球藻的摄入量有限制，所以添加在食品的含量都会比较低，一般在1%到2%。
我查了那么多文献，都显示小球藻的营养价值挺高的，氨基酸种类齐全，不过人体吸收情况*我没有具体去查，所以不是很清楚。就比如我使用的蛋白核小球藻，它是含有CGF，生物活性因子，据说是可以提高人体免疫力的，

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