维生素D3油 

英文名称： Vitamin D3 oil 

中文名称： 维生素D3油 

化学名称： 胆钙化甾醇 

化学分子式： C27H44O 

特性与用途： 

白色无臭针行结晶。易受空气和光影响。比维生素D2稳定。不溶于水，溶于乙醇、氯仿和脂油。比吸光度E1%1cm450-490，熔点85-87oC。 

质量标准： 

FCC，1996 项目 结果 含量(以干基计) 98.5%-101.5% 重金属(以pb计，GT-16-2) ≤0.002% 铅(GT-18) ≤100mg/kg 干燥失重(105oC，3h) ≤0.3% 灼烧残渣(GT-27) ≤0.2% 

推荐使用量及注意事项： 

1.用于佝偻病的需要量为400IU。 

2.GB 14880-94(ug/kg)：液体奶10-20；人造奶油125-156；乳制品63-125；乳及乳饮料10-40；婴幼儿食品50-115。 

3.GB2760-2002(ug/kg)：固体饮料、冰淇淋，10-20；藕粉50-100；豆奶粉、豆粉，15-60；豆浆、豆奶3-15；果冻10-40；即食早餐谷物，12.5-37.5；膨化夹心食品10-60。 

4.FDA，(IU/100g；2001)：早餐谷物350；粒状及糊状制品90；牛乳42；乳制品89。 

5.急性中毒量100mg/d(成人，经口)。 

包装与运输： 包装:净含量25kgs/箱。 

运输：应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物质混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。 

贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染

胆钙化醇（英语：Cholecalciferol，又称为维生素D3或胆钙化固醇）是维生素D的一种，胆固醇脱氢后生成的7-脱氢胆固醇经紫外线照射即可形成胆钙化醇，因此也就是说胆钙化醇的维生素D原是7-脱氢胆固醇。胆钙化醇在*中经羟化酶系作用形成25-羟胆钙化醇，再在*中被羟化为1,25-二羟胆钙化醇，这种物质的活性较胆钙化醇高50%，被证明是维生素D在体内的真正活性形式。且1,25-二羟胆钙化醇属于*分泌的一种激素，因此实际上胆钙化醇也是一种激素原。同时，维生素D是一种脂溶性维生素，也被看作是一种作用于钙、磷代谢的激素前体。它与阳光有密切关系，所以又叫“阳光维生素”。

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