甘露醇功能特性：甘露醇又称D-甘露糖醇，是一种性能优越的功能性糖醇。分子式C6H14O6，分子量182.17，广泛应用于医药、食品、化工等行业。

适宜的甜味 甜度为蔗糖的0.55-0.65倍

低热值 能量仅为1.6千卡/克，为蔗糖的40%

不吸潮 六元糖醇中一种不容易吸潮的品种

性质稳定 不与任何药性成分起化学或物理反应

延缓磷酸钙沉淀 在防龋齿口香糖中加入，帮助人体对钙的吸收

主要用途：

医药：医药片剂的赋形剂与填充剂、制备甘露醇烟酸酯、二溴甘露糖醇

食品：无糖口香糖的甜味剂或防粘剂、制作冰淇淋和糖果的巧克力风味糖衣、用于饮料、糖果、烘烤及其它食品

其它：替代甘油生产牙膏、甘露醇聚氨酯、甘露醇酐油酸酯、电解电容器的电解液、某些微生物的良好培养基。

方法名称：甘露醇原料药—甘露醇的测定—氧化还原滴定法

应用范围：本方法采用滴定法测定甘露醇原料药中甘露醇的含量。

本方法适用于甘露醇原料药。

甘露醇方法原理： 供试品加水稀释后取适量置碘瓶中，加高碘酸钠溶液后，再加碘化钾试液，用硫代硫酸钠滴定液滴定，近终点时，加淀粉指示液，继续滴定至蓝色消失，并将滴定的结果用空白试验校正，根据滴定液使用量，计算甘露醇的含量。

试剂：1. 高碘酸钠溶液；2.碘化钾；3. 碘化钾试液；4.硫代硫酸钠滴定液（0.05mol/L）；5. 淀粉指示液；6. 稀硫酸；7. 基准重铬酸钾

试样制备：1.高碘酸钠溶液取硫酸溶液（1→20）90ml与高碘酸钠溶液（2.3→1000）110mL混合制成；2. 碘化钾试液取碘化钾16.5g，加水使溶解成100mL，本液应临用新制；3.硫代硫酸钠滴定液（0.05mol/L）取硫代硫酸钠滴定液（0.1mol/L）临用前加新沸过的冷水稀释制成；4. 淀粉指示液取可溶性淀粉0.5g，加水5mL搅匀后，缓缓倾入100mL沸水中，随加随搅拌，继续煮沸2分钟，放冷，倾取上层清液，即得，本液应临用新制；5. 稀硫酸取硫酸57mL，加水稀释至1000mL。

操作步骤：精密称取供试品约0.2g，置250mL量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，摇匀，精密量取10mL，置碘瓶中，精密加高碘酸钠溶液50mL，置水浴上加热15分钟，放冷，加碘化钾试液10mL，密塞，放置5分钟，用硫代硫酸钠滴定液（0.05mol/L）滴定，至近终点时，加淀粉指示液1mL，继续滴定至蓝色消失，并将滴定的结果用空白试验校正。每1mL硫代硫酸钠滴定液（0.05mol/L）相当于0.9109mg的C6H14O6。

注：“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一。“精密量取”系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求。