果葡糖浆是一种完全可以替代蔗糖的产品，并与蔗糖一样可广泛应用在食品及饮料行业，特别是在饮料行业中的应用，其风味与口感要优于蔗糖。蔗糖价格的上涨，使得果葡糖浆在食品、饮料等工业中的应用尽显优势。果葡糖浆的甜度接近于同浓度的蔗糖，风味有点类似天然果汁，由于果糖的存在，具有清香、爽口的感觉。

果葡糖浆的*优点在于含量相当数量（42%－90%）的果糖，因而在甜味特性上与其他甜味剂共同使用，具有优越的协同增效作用，可改善食品与饮料的口感，减少苦味和怪味。果葡糖浆与蔗糖结合使用，可使其甜度增加20%－30%，而且甜味丰满、风味更好。果葡糖浆与甜蜜素、糖精等也有增效作用。

果糖为无定形单糖，很容易从空气中吸收水份，带有半分子和一分子的结晶水，吸湿性大，具有良好的保水分能力和耐干燥能力，这一特性可使糕点保持新鲜松软，从而延长了产品货架期。

果葡糖浆的优点:

1、甜度高

果糖的甜度为蔗糖的1.5倍,果葡糖浆最适合于清凉饮料和冷饮食品的生产。

2、风味好

果葡糖浆的主要成分和性质接近于天然果汁和蜜蜂,具有蜂蜜和水果清香。味感方面,味觉甜度比蔗糖浓,且有清凉感,用于果汁饮料生产时,可以突出原果香味。

3、保湿性好

果糖为无定形单糖,吸湿性大,具有良好的保水分能力和耐干燥能力,这一特性可使面点保持新鲜松软,从而延长了产品货架期。

4、防腐保鲜

果葡糖浆的主要成分是单糖,其渗透压高于双糖(如蔗糖)，用于蜜饯、果脯生产时可以缩短糖渍时间。高渗透压还可以抑制微生物生长,从而具有防腐保鲜作用。

5、热量低

果糖的甜度高，发热量低，食用后增加脂肪少，适于怕热的人饮用。

葡萄糖:小分子，吸收速度快,受胰岛素调节,在不同情况下可生成不同物质:如肝糖原，乳酸、

脂肪等。

蔗糖:由-分子葡萄糖和一分子果糖缩合而成,在体内分解游离出来进入体内，所以也属于WHO

说的游离糖。

淀粉:复杂的碳水化合物,可看做是葡萄糖的“仓库”，消化速度慢 ,经酶作用,发生淀粉-红糊

精-无色糊精-麦芽糖-葡萄糖，且存在直链淀粉无法被消化的情况。

果糖:

果糖和葡萄糖不同,它的主要代谢器官是肝,除部分代谢为葡萄糖外,主要代谢为脂肪酸后者进一

步合成甘油三酯.肝中甘油三酯沉积会增加脂肪肝的发病风险和胰岛素抵抗,其余甘油三酯可被转

运至其他组织器官, 增加胰岛素抵抗、肥胖和心血管 系统疾病的发病风险。

1、关于产品

本店所有产品都是正规渠道进货，一手货源，质量保障，部分品牌产品需由厂家直接发货，购买时可以直接联系客服咨询，所有的展示，详情信息，以及商品价格的描述均有详细说明，如果有任何问题，可以直接联系客服。

2、商品质量：我们在发货前都有部门进行严格质检，确保无任何质量问题，才给与发货。

3、关于客服

如您的咨询没能及时回复，可能是当时咨询量过大或是系统故障，请您耐心等待或留言，我们会及时处理！

4、关于售后

我们将提供完整的售后服务，包含7天退换货，正品保证

信息来源于网络  详情咨询客服