化学性质
无色透明单斜晶系结晶。可溶于水,难溶于酒精。
用途
1.用作生产碳酸钾、醋酸钾、*等的原料,亦用于医药、食品、灭火剂等行业
2.作酸度调节剂和化学膨松剂,我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用。
3.作分析试剂