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| 品牌 | 成都万象宏润 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色 |
| 别名 | 左旋肉碱内盐 |
| CAS编号 | 541-15-1 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 左旋肉碱 |
简介
| 白色结晶或透明粉末，熔点200℃（分解）。易溶于水、碱液、甲醇和乙醇，难溶于丙酮和乙酸盐，不溶于*。有吸湿性。兔经口LD502272-2444mg/kg，ADI 20mg/kg。 |
用途
L-肉碱是我国新批准使用的动物营养强化剂。主要用于强化以蛋白质为基础的添加剂，可促进脂肪的吸收和利用。D型和DL型无营养价值。使用量为70-90mg/kg。（以L-肉碱计，1g酒石酸盐相当于0。68gL-肉碱)。
L-肉碱是我国新批准使用的食品强化剂。主要用于强化以大豆为基础的*食品，促进脂肪的吸收利用。D-型和DL-型无营养价值。我国规定可用于饼干、饮液和乳饮料，使用量为600~3000mg/kg；在固体饮料、饮液和胶囊中使用量为250～600mg/kg；在乳粉中使用量为300～400mg/kg；在*配方食品中使用量为70～90mg/kg(以L-肉碱计，1g酒石酸盐相当于0.68gL-肉碱)。
