简介

小球藻粉的蛋白质、氨基酸及
各项营养指标含量较高，蛋白含量高达63．6%，接近鱼粉的蛋白含量，优于其它蛋白源；小球藻粉中氨基酸含量丰富品种齐全，含有18种氨基酸，包括8种动物所需的必需氨基酸，氨基酸总量（TAA）达55．93%，其中必需氨基酸（EAA）含量为23．34%，接近玉米蛋白粉（25．47%）和鱼粉（23．61%），高于大豆饼（16．43%）和啤酒酵母（21．83%）