产品性状

1.甜度低而温和，极为人体所吸收;

2.具有良好抗结晶,防止蔗糖的结晶析出而延长商品的保存期;

3.具有良好的发酵性;

4.抗砂抗烊性,从而延长保存期;

5.具有良好的稳定性,熬糖温度高;

产品用途

高麦芽糖粉是优质淀粉经双酶法水解,并经过脱色、离交精制、浓缩、喷雾干燥而成的白色粉末,其主要组成成分是麦芽糖和少量麦芽

多聚体，具有良好的发酵性,用于面包糕点及啤酒制造,并可以延缓糕点的淀粉老化。具有良好的抗结晶性,用于果酱、果冻等制造可

防止蔗糖的结晶析出而延长商品的保存期。麦芽糖在糖果I业中用以代替酸水解生产的淀粉糖浆,不仅制品口味柔和,甜度适中,产品

不易著色,而且硬糖具有良好的透明度,有较好的抗砂抗烊性,从而延长保存期。

广泛应用于糕点、饮料制品、乳制品、调味品、焙烤食品、滋补养生液、药品果酱、果冻、罐头食品、肉制品、蜂查加工制品及传统糖

制品、花生糖、芝麻糖、酥糖等。

应用领域

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药:保健食品、填充剂、医药原料等。

3、工业制造: 石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。