[产品简介]

安赛蜜是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，没有营养，口感

好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂)，对热

和酸稳定性好等特点,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效

应，一般浓度下可增加甜度30%~50%。

安赛蜜具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的130倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。

[产品性状]

性状:无色或白色、无臭，有强烈甜

味的结晶性粉末水微溶于乙醇

轻敲密度: 1.28g/cm3

酸碱度: pH=5.5-7.5 ( 19%w/v水溶液)

[产品用途]

作为非营养型甜味剂，在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。与其他甜味剂可混合使用，

特别是与阿斯巴甜以及环已基氨基磺酸盐合用时效果较佳。可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆

糖、餐桌用甜味料的各种食品。

作为非营养型甜味剂，可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。[6]

该品具有强烈甜味,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿,室温下稳定,与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非营养型甜

味剂，可广泛用于各种食品。按我国GB2760 - 90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐

桌用甜味料, *使用量0.3g/kg. [3]

可用于食品、医药等方面作甜味剂。