[产品简介1

大豆卵磔脂(Lecithin High Potency 又称大豆蛋黄素)， 是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的大豆卵磷脂，是大豆油在脱胶过

程中沉淀出来的磷脂质，再经加工、干燥之后的产品。纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体;易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧

化，颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色，且不耐高温，80C以 上便逐步氧化酸败分解。大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、

磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(FG)、 缩醛磷脂、溶血磷脂等。具有延缓衰老、预心脑血管疾病等作用。

大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质。也是人体需要的脂类成分之一-，工业上主要作为乳化剂、保湿剂、增稠剂等使用。同时，还有营

养补充剂作用。最重要的是还有其他一些生理调节作用。而且主要作用依靠的还是磷脂酰胆碱，就是说，这个部分作用的核心是真正的卵

磷脂部分。[2]

1、延缓衰老

构成人体的细胞有60跳亿个。1秒钟就会死亡50万个，同时再生50万个。随着年龄的增长，细胞死亡的数里将越来越多，而再生的细胞却

越来越少。当细胞死亡数大于再生数时，人就开始衰老了。细胞的新陈代谢过程，是由细胞膜调控的，细胞膜的健康程度，直接关系到细

胞的自我修复能力、信息传递能力、抵御外部侵害的能力、细胞活性与再生能力等。细胞膜主要是由卵磷脂构成的，向人体补充卵磷脂，

就意味着可以修补被损伤的细胞膜，改善细胞膜功能，使细胞膜软化和年轻化，增加细胞活性。通过对柳磷脂的摄取，就可以提高人体的

代谢能力、自愈能力和抗体组织的再生能力，增强人体的生命活力，从根本上延缓人体衰老。

2、血管清道夫、预防心脑血管疾病

卵磷脂可以乳化、分解油脂，能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微粒子，使之溶于血液中运回*而被代谢。起到软化血管、

改善血清脂质，清除过氧化物的作用，使血液中胆固醇及脂肪含里降低，从而降低血液黏稠度，增进血液循环，减少脂肪在血管内的带留

时间。进而，使营养丰富、含氧充足的血液，畅通无阻地流向大脑、*等器官。日本庆应大学医学院食品营养系曾做过临床实验，并得

出结论:通过服用卵磷脂，可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治冠心病、高血压、心肌梗塞、脑血栓、脑益血、动脉硬化等疾

病。