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EINECS编号 | 240-244-7 |
品牌 | 成都万象宏润 |
用途 | 防腐剂 |
英文名称 | Potassium cinnamate |
型号 | 食品级 |
别名 | 肉桂酸钾 |
CAS编号 | 16089-48-8 |
分子式 | C9H7KO2 |
有效物质含量 | 99 |
产品特性:性状:白色结晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有天然肉桂气。
产品质量:用途:
新型天然食品防腐剂,广泛应用于医药、农业和食品中。
抑菌能力强,尤其是对引起食品腐败的霉菌、细菌和酵母菌作用很强,其抑制霉菌的有效浓度为0. 05-0.1%,一般常
服为0.01 -0.02%,抑制细菌的有效浓度为0. 01- 0.1%。主要制对象还包括假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌
属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、气菌、乳干菌属、乳酸菌、黄曲霉毒素、大肠杆菌、普通变形杆菌、干酪
乳杆菌、酪酸杆菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆菌等。
同时,肉桂酸钾不受酸碱度的限制,PH值在2- 7之间抑菌效果也相当好,且抑菌效果不因P的波动而变化。
储存:阴京、干燥、通风常温的环境下保存
应用说明
1、食品:于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品、充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宏物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。