成都万象宏润生物科技有限公司
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食用爽滑宝直销报价
起订量 (千克)价格
1-2525 /千克
≥2524 /千克
  • 英文名称:Smooth Treasure
  • 品牌:成都万象
  • cas:9063-38-1
  • 发布日期: 2019-10-24
  • 更新日期: 2026-04-12
产品详请
品牌 成都万象
主要有效成分 爽滑宝
用途 增稠剂
型号 食品级
别名 爽滑宝
CAS编号 9063-38-1
有效物质含量 99

主要成份与外观:

面制品改良剂(爽滑宝)为白色或淡黄色粉末,外观干燥、精细、流散性好。主要由多种天然食用胶体、酶制剂与乳化剂组成,天然无毒害,且有良好的营养价值。

作用与用途:

面制品改良剂(爽滑宝)经过*研发,通过使用证明,能有效增强面制品的蛋白质内部分子间网络结构,显著提高产品的韧性、弹性和筋力,延长面制品的稳定性。主要用于面条、挂面、饺子皮、馄饨皮、凉皮、粉丝、米线等面制品的生产。

主要成份与外观本品为白色或淡黄色粉末,外观干燥、精细、流散性好。主要由多种天然食用胶体、酶制剂与乳化剂组成,天然无毒害,且有良好的营养价值。

  经过*研发,通过使用证明,能有效增强面制品的蛋白质内部分子间网络结构,显著提高产品的韧性、弹性和筋力,延长面制品的稳定性。主要用于面条、挂面、饺子皮、馄饨皮、凉皮、粉丝、米线等面制品的生产。

1、 增强面粉的耐机械搅拌能力和耐剪切力,使面粉吸水更快,更均匀,成品成型效果好,表面光洁。2、增加面团的延伸性,易拉不易断。3、提高面团的稳定时间, 起到强筯的作用。4、饺子、面条、粉丝成品外表有光泽。略成透明状。5、煮时不易混汤,耐煮性显著增强,煮后无硬心现象。6、耐煮、不混汤、不断条、口感 筋道滑爽且有咬劲。7、增加面团的可操作性,增加面团的静置时间,提高成品的光亮度8、本品亦适用于饭店、家庭制作速冻制品。

面制品改良剂(爽滑宝)

使用效果:

1、增强面粉的耐机械搅拌能力和耐剪切力,使面粉吸水更快,更均匀,成品成型效果好,表面光洁。

2、增加面团的延伸性,易拉不易断。

3、提高面团的稳定时间,起到强筯的作用。

4、饺子、面条、粉丝成品外表有光泽。略成透明状。

5、煮时不易混汤,耐煮性显著增强,煮后无硬心现象。

6、耐煮、不混汤、不断条、口感筋道滑爽且有咬劲。

7、增加面团的可操作性,增加面团的静置时间,提高成品的光亮度。

8、本品亦适用于饭店、家庭制作速冻制品。

使用方法:

面制品改良剂(爽滑宝)

1取本品直接加入和面机中混匀即可(按面粉计)。

2与变性淀粉协同使用效果更佳,加变性淀粉后和面用水量可适当提高1-2%。

添加量:0.1-0.3%。

1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

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