柠檬酸亚锡二钠简介：

用途：防腐剂，护色剂，抗氧化剂，还原剂

【产品名称】柠檬酸亚锡二钠

【英文名称】Disodium stannous citrate

【产品分子式】C6H6O8SnNa2

【产品分子量】370.79

【产品性状】

柠檬酸亚锡二钠为白色结晶性粉末，呈强还原性, 有防腐蚀和护色作用,易潮解，易溶于水，极易氧化。

【产品用途】柠檬酸亚锡二钠还原剂、护色剂、防腐蚀剂。

【使用范围】

柠檬酸亚锡二钠根据2003-05-28修订的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)，本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用于罐头食品的护色剂。

【使用方法】

柠檬酸亚锡二钠按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 使用量0.3g/kg。

【产品用量】

柠檬酸亚锡二钠蘑菇及果蔬类罐头0.3g/kg；一般蘑菇涂料罐头，用量0.02%即可起到保护作用。一般涂料罐中加0.06% 

【技术条件】

柠檬酸亚锡二钠（执行Q/YBNF01-2005标准）卫生许可：冀卫食证字(2005)第053014 

【产品包装】柠檬酸亚锡二钠25KG桶装

【产品储存】柠檬酸亚锡二钠阴凉、干燥、通风常温的环境下保存