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EINECS编号 | 232-567-7 |
品牌 | 成都万象 |
用途 | 酶制剂 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
别名 | 糖化素 |
CAS编号 | 9000-92-4 |
重金属 | 0.001% |
英文名称 | Amylase |
砷含量 | 0.001% |
酶活力 | 1-40万 |
分子式 | Unspecified |
有效物质含量 | 99 |
【产品简介】:
淀粉酶 是水解淀粉 和糖原 的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料 ,由于淀粉酶的高效性及专一性,酶退浆 的退浆率高,退浆快,污染少,产品比酸法、碱法更柔软,且不损伤纤维。淀粉酶 的种类很多,根据织物不同,设备组合不同,工艺流程也不同,目前所用的退浆 方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等,由于淀粉酶退浆机械作用小,水的用量少,可以在低温条件下达到退浆效果,具有鲜明的环保特色。
【产品用途】:
用作果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造。可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱味精和抗生素,也可用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。
【应用领域】:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。