蛋黄卵磷脂采用生物提取技术，从天然绿色无污染鸡蛋原料中提取面成，完全去除了蛋黄中的胆固醇和甘油三脂，完好地保存了蛋黄中丰富的营养成份，是*的保健食品及药品原料。
蛋黄卵磷脂属于动物性卵磷脂，与人体有天然的“亲和性”，极易被 人体吸收，蛋黄卵磷脂与大豆卵磷脂相比，其PC及不饱和脂肪酸含量高。对于改善高血脂症，抑制动脉硬化和血栓发生、抗脂肪肝、*力、强化神经传递系统活性有显著作用。

包装规格：
净重20公斤/箱，分5kg×4袋及10Kg×2袋两种规格
内包装内层为聚乙烯塑料袋，外层为铝铂袋，外包装为纸箱
外包装尺寸：520×380×220（mm）

贮存方法及保质期：
磷脂类产品易吸潮，须密封储运，阴凉干燥处保存
可在80℃以下，进行简单热处理加工
保质期为12个月

【中文名称】：蛋黄卵磷脂
【英文名称】：Egg yolk lecithin；Egg Yolk Lecithin

【CAS号】：[93685-90-6]

【产品性状】：本品从新鲜鸡蛋黄中提取，为淡黄色到金黄色蜡状物，质的软而有滑腻感，具有轻微的蛋腥味，置于空气中色泽逐渐变深；溶于乙醇，*或己烷等有机溶剂，在水或丙酮中不溶。

【产品功能】：
卵磷脂是构成人体细胞膜，尤其是脑神经细胞的重要成分，它对人体细胞的生长、代谢以及调节心脑器官的生理功能起着重要作用。卵磷脂所含的胆碱成分是人体必需营养素，同时又是一种天然的优良乳化剂
【蛋黄卵磷脂保健作用】：
卵磷脂是良好的天然表面活性剂，广泛应用于食品、医药、化妆品工业。同时在医药保健方面也有着重要的价值．主要体现在以下几个方面：
(1)血管的“清道夫”
服用卵磷脂对高血压和高胆固醇者具有显著功效，可预防和治疗动脉硬化。
(2)*的“保护神”
卯磷脂不但可预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时磷脂可降低血清胆固醇的含量，防止肝硬化，并有助于肝功能的恢复，可以有效改善由酒精引发的各种*疾病，预防肝硬化。
(3)糖尿病患者的营养品
如果糖尿病患者每天食用20克以上的卵磷脂，其糖尿病的恢复速度是相当显著的，特别是对尿糖坏疽及动脉硬化等并发症患者的症状有显著的改善作用。
(4)有效地化解胆结石
卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。