[产品简介]

中文名:维生素A油

英文名: Vitamin A oil

化学名:视黄醇

分子式: C22H3202

CAS: 68-26-8

[产品性状]

黄至带红色的橙黄色液体。冷冻后可固化。有臭。耐光和耐氧性弱。易被脂肪氧化酶分解。不溶于水和甘

油。混溶于氯仿、*和脂肪。

[质虽标准]

质量标准:国标维生素A质量标准;同时符合CP2010

项目:标准

性状:淡黄色油溶液或结晶与油的混合物;无败油臭

溶解度:符合规定

酸值: S2.0

过氧化值:克样品消耗硫代硫酸钠滴定液( 0.01mol/L )不得过1.5ml

頷: 100.0% -103.0%

[产品用途]

营养增补剂

[应用领域]

应用:用于香肠、人造奶油、面包、乳制品、果汁粉、花生白脱等。