文名称：山梨醇酐硬脂酸酯
中文别名：司本60; 山梨糖醇酐单硬脂酸酯; 乳化剂S-60; 斯盘60; 司盘60; S-60乳化剂; 山梨醇酐单硬脂酸酯; 单硬脂酸酸脱水山梨(糖)酯
CAS登录号：1338-41-6
英文名称：Span 60 = Sorbitan Monostearate
分子式：C24H46O6
分子量：430.62
EINECS：215-664-9
【化学成分】失水山梨醇脂肪酸酯

【类    型】非离子

【规    格】S-20，S-40，S-60，S-80，S-85

（特殊规格，可代为研制加工。）

【技术指标】

1、本品不溶于水，热水中呈分散状，是良好的w/o型乳化剂，具有很强的乳化、分散、润滑性能，也是良好的稳定剂和消泡剂。

2、在食品工业中用作乳化剂，用于饮料、奶糖、冰激凌、面包、糕点、麦乳精、人造奶油、巧克力等生产中；在纺织工业中用作腈纶的抗静电剂、柔软上油剂的组分；在食品、农药、医药、化妆品、涂料、塑料工业中用作乳化剂、稳定剂；作为PVC、EVA、PE等薄膜的防雾滴剂使用，在PVC中用量为1.5～1.8%，在EVA中用量为0.7～1%。

【包装与贮运】

S-60采用20Kg编织袋包装。

按一般化学品贮存和运输。贮存于干燥通风处。

保质期二年。