产品名称：低聚木糖

英文名称：Xylo-oligosaccharide

低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能的品种之一，

低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β（1-4）糖苷键结合而成的功能性聚合糖。 甜度相当于蔗糖的40%，糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质，具有本品特有的气味，无异味。

乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等

 食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果

 饲料类：作为饲料添加剂替代抗生素 

 储存方法

 低聚木糖粉剂易吸潮，应密封保存，应存于干燥、通风环境，防潮、防晒。

 低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境，防晒

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。

1、低聚木糖用于乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等；

   2、低聚木糖用于食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果；

   3、酸、热稳定性好 在酸性条件（pH=2.5-8）加热至100℃基本不分解，能覆盖绝大多数食品体系的pH值。

   4、有效摄入量少 每日摄取的有效剂限量0.7-1.4g。