• CAS No.：	120-47-8	EINECS号：	204-399-4; 232-577-1	分子式：	C9H10O3
  熔点：	114-117°C(lit.)	沸点：	297-298°C(lit.)	折射率：	1.538
  密度：	1.168 g/cm3	水溶性：		Inchi：	InChI=1S/C9H10O3/c1-...

  中文别名：4-羟基苯甲酸乙酯; 尼泊金乙酯; 羟苯乙酯;

  英文名称：Ethylparaben; Sobrol A; Easeptol; ethyl para-hydroxybenzoate; Ethyl 4-hydroxybenzoate; solbrola;

      物化性质：性状 白色结晶或结晶性粉末，有特殊香味。

     [用途]: 用作食品防腐剂,也用于制药皮革等行业;对真菌的抑菌效果较强,但对细菌的抑菌效果较弱。用作食品防腐剂，也用于制药、皮革等行业；对真菌的抑菌效果较强，但对细菌的抑菌效果较弱。用作抑菌防腐剂，广泛用于液体制剂及半固体制剂，也可用于食品及化妆品的防腐。  

包装]: 25KG/纸板桶

  对羟基苯甲酸酯类对霉菌和酵母菌的抑制作用较强，对细菌特别是对乳酸菌及革兰氏阴性杆菌的作用较差，但抗菌能力比山梨酸和苯甲酸强，且抗菌作用受pH值影响不大，在pH值4～8的范围内效果均好。对羟基苯甲酸酯类烷基越长抗菌作用越强，依次为丁酯>丙酯>乙酯。对羟基苯甲酸酯类是世界各国普遍使用的防腐剂之一。我国规定用于糕点馅，*使用量0.5g/kg(以对羟基苯甲酸计，下同)；在果汁(味)型饮料、果酱(不包括罐头)、酱油、酱料中*使用量0.25g/kg;在碳酸饮料、蛋黄馅中*使用量0.2g/kg；在食醋中*使用量0.1g/kg；在果蔬保鲜中*使用量0.012g/kg。