L-精氨酸

CAS号：74-79-3 
中文名称：L-精氨酸

中文同义词：鳥氨酸;**;筋胺酸;精胺酸;胺胍戊酸;L-精氨酸胍基戊氨酸L-精氨酸碱;;
CBNumber：CB9226645 
分子式：C6H14N4O2 
分子量：174.2 
MOL File：74-79-3.mol 
物化性质：盐酸盐为白色或盐酸盐近白色结晶性粉末，无臭，苦涩味。218℃时焙结，225℃时再成固态。熔点235℃(分解)。溶于水，微溶于热乙醇，不溶于**。 
产品用途是人体'半，即在人体内合成能力较低，需部份从食物中补充是维 持婴幼儿生长发育必不可少的它是鸟氨酸循环的中间代谢物，能促使氨转变成为尿素，从而降低 血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分，有促进精子生成，提供精子运动能量的作用。此外，静注** ，能刺激垂体释放生长激素，可用于垂体功能试验。 
包装： 25公斤纸板桶。 

运用： 营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料

易溶于水和甲酸，微溶于乙醇，不溶于乙mi。生产标准：AJI92，USP26，EP5主要性能指标：旋光度+22.1～+22.9 重金属≤10ppm 含水量≤0.20% 灼烧残渣≤0.10% 含量99.0～101.0% PH 4.7～6.2

USP26 标准：项目标准外观白色结晶体或结晶粉末旋光度+21.4～+23.6° 干燥失重≤0.20% 灼烧残渣 ≤0.10% 氯(Cl) 16.5～17.1% 硫(SO4)≤0.03% 铁(Fe)≤20ppm 色析纯度单个杂质≤0.5%总杂质≤2.0% 含量98.5～101.5%

AJI92 标准：项目标准外观白色结晶体或结晶粉末旋光度+22.1～+22.9° 透光率 ≥98.0% 氯(Cl) 16.58～17.00% 氨(NH4) ≤0.020% 硫(SO4) ≤0.020% 铁(Fe) ≤10ppm 重金属(Pb) ≤10ppm 砷(As2O3)≤1ppm 其它氨基酸符合干燥失重 ≤0.20% 灼烧残渣≤0.10% 含量 99.0～101.0% PH 4.7～6.2