学名: (R)-N-(3, 3-二甲基-2, 4-二羟基-1氧代丁基) -3-丙氨酸钙盐

性状:为白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶,在乙醇中极微溶

解，在氯仿或*中几乎不溶。

比旋度:取样,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中含50mg的溶液,依法测定，比旋度为+25°至

+28.5°。

物化性质

密度: 1.266 g/cm3

熔点: 178-179oC

沸点: 551.5oC at 760 mmHg

闪点: 287.3oC

折射率: 1.511

用途:

维生素b5

维生素B5为维生素类药物，是辅酶A的组成部分。在混旋泛酸钙中,只有右旋体具有维生素活性,参与蛋白

质、脂肪、糖在体内的新陈代谢。用于维生素B缺乏症及周围神经炎,以及手术后的肠绞痛。与维生素C合用可

治疗播散性红斑狼疮。人体缺乏泛酸钙具有如下症状: (1)生长停止，体重减少,突然死亡。(2)皮肤、毛发障

碍。(3)神经系统障碍。(4)消化器官失常 ,肝功能障碍。(5)影响抗体形成。 (6)副肾障碍。 每天人体需要泛酸钙

(以泛酸计)约5mg。

维生素B5也是营养补充剂。主要用于医药、食品添加剂及饲料添加剂,是人体和动物维持正常生理不可缺少的

微量物质。除特殊营养食品外，使用量须在1% (以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g ;烧酒、威士忌酒

中添加0.02%可增强风味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;可缓冲*及糖精等的苦味