中文名称: L-丝氨酸

中文别名: L-2-氨基-3-羟基丙酸

英文名称: L-Serine

CAS号: 56-45-1

线性分子式: HOCH2CH(NH2)CO2H

分子量: 105.09

纯度:≥99%

MDL号: MFCD00064224

Beilstein号: 1721404

EC号: 200-274-3

性状:白色结晶性粉末。无臭,味甜。约于228*C熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失

很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20°C) 和甲酸不溶于乙醇和*。

用途:营养增补剂，调味料。氨基酸类药。主要用于氨基酸输液,因有特殊润湿性,也用于雪花膏、化妆品.

中。

运输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒, 害物同运。为非危险品。

储存:本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中,严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。

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产品性状

本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭,味甜。本品在水中易溶, 在乙醇、丙酮或*中几乎不溶。约于22

8C熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解,溶于水,不溶于乙

醇和*。本品为六面形片状结晶或棱柱形晶体。溶解性溶于水( 20°C , 25g/100ml水)。熔点222°C.

相对密度:1.6

产品用途

1.作生化试剂和食品添加剂。

2.营养增补剂。

3.可供生物化学和营养学研究之用，也可作为合成环丝氨酸的原料。营养增补剂,调味料。氨基酸类

药。主要用于氨基酸输液，因有特殊润湿性,也用于雪花膏、化妆品中。

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