乳酸钙120铁去结晶水。钙强化剂广泛用于医药食品饮料等行业。钙是入体所含矿物元素中*-种， 参与人体的*跳动、内分泌、肌肉收

缩、大脑思维、细胞分裂、血液凝固等多项生理活动，缺钙会造成骨质疏松和各种病痛:包括肌肉抽搐、腰酸背痛、骨质增生等，婴幼儿摄入钙不足

会发送佝偻病。我国人民由于饮食习惯原因，导致各类人群缺钙严重。补钙成为全民需要。而通过食品添加钙制剂强化来防止缺钙症状的发生已产生

十分可喜的效果，在所有钙营养强化剂中，乳酸钙由于其水溶性高、味觉阀值高、吸收率高、性能皆优于其他钙制剂而受到人们的欢迎

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L-乳酸钙为左旋乳酸钙，为白色粉末，极易溶于水(溶解性比乳酸钙好)。在钙元素为人体吸收的情况下，左旋乳酸能调节人体微循

环，没有DL-乳酸钙的发酵酸臭味，较之DL-乳酸钙相比有更大的使用价值。

L-乳酸钙性状:白色晶状粉末,无异味,溶解度优于乳酸钙,不溶于无机溶剂, L-乳酸钙为左旋乳酸钙,极易溶于水(溶解性比乳酸钙好)。

在钙元素为人体吸收的情况下,左旋乳酸能调节人体微循环,没有DL-乳酸钙的发酵酸臭味,较之DL-乳酸钙相比有更大的使用价值。

L-乳酸钙食品用途:适用范围: L-乳酸钙主要用于食品添加剂,补充人体缺钙,面包、糕点等缓冲剂、膨松剂,补钙剂。广泛应用于食

品、饮料、医药等行业。作为营养强化剂添加量根据GB14880-94及GB2760要求。

L-乳酸钙其他用途:

L-乳酸钙也是饲料添加剂,可增加牛奶产量,降低鸡蛋破壳率,促进幼畜生长。

用途:营养增补剂、酸度调节剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂。

限量:1、依据GB2760、GB14880-94和ADI标准

2、FAO/WH0(1984)果酱和果冻, 桶皮果冻,使PH值保持在2.8 ~ 3.5 , 200 mg/kg(以Cat) ;番茄罐头, 800 mg/kg(J状或片状)，

450 mg/kg(整装)(以Ca计);葡萄柚、青豆草莓、 水果色拉等罐头350 mg/kg(XCait) ,酸黄瓜250 mg/kg ;冷饮、食用酪蛋白酸盐,

按GMP。

3、作为钙的强化剂,可用于面包、其他糖食制品、小麦粉、调制奶粉、豆腐、发酵豆腐、腌菜等。其吸收率是钙剂中的者。