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| EINECS编号 | 见包装 |
| 品牌 | 成都万象 |
| 用途 | 氨基酸 |
| 英文名称 | L-Leucine |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 见包装 |
| 别名 | L-α-氨基异丁基醋酸 |
| CAS编号 | 61-90-5 |
| 分子式 | C6H13NO2 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | L-亮氨酸 |
白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168-170°C。 属于必需氨基酸,为*正常发育及成人的氮平衡所必须。存在四种
异构体,仅L-型能有生理功效。过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用,有碍发育。成人男子需要量1 3g/100ml.约于284°C熔化并分解。10%
水溶波的PH值5.5-7.0。化学性能稳定。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水(4.03g/100ml , 20°C) ,微溶于热乙醇,溶于稀无机
酸和碱性溶液。不溶于冷乙醇和*。
产品用途
亮氨酸可作为营养增补剂、调味增香剂。可配制氨 基酸输液及综合氨基酸制剂,降血糖剂,植物生长促进剂。
亮氨酸的作用包括与异亮氨酸和缬氨酸-起合作修复肌肉, 控制血糖 ,并给身体组织提供能量。它还提高生长激素的产量,并帮助燃烧内
脏脂肪,这些脂肪由于处于身体内部,仅通过节食和锻炼难以对它们产生有效作用。
亮氨酸,异亮氨酸和缬氨酸都是支链氨基酸,它们有助于促进训练后的肌肉恢复。其中亮氨酸是*的一种支链氨基酸,可以有效防止肌肉损
精神错乱,和易怒等。
亮氨酸*的食物来源包括糙米,豆类,肉类,坚果,大豆粉,和全麦。由于它是一种必不可少的氨基酸,这意味着身体不能自己生产,只能
通过饮食获得。从事高强度体力活动和低蛋白质饮食的人,应该考虑采取白氨酸补充。尽管有独立补充形式,但是还是与异亮氨酸和缬氨
酸-起摄入。因此,选择混合型补充剂更为方便。
应该采用大剂量的亮氨酸,这会导致病情恶化。必需氨基酸之一,每天*需 要量约0.7g.可强化各种食品,如小麦粉、麦谷蛋白、花生
粉、
可用作香料,可改善食品风味。
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