【产品名称】大米蛋白粉

【中文名称】:大米低聚肽
【英文名称】:Rice oligopeptides powder
【产品简介】:以大米蛋白粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺生产而成的。
【理化指标】：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。
【保 质 期】：2年.

检测方法:凯氏定氮法

外观:本品为淡黄色的粉末

大米低聚肽是以大米蛋白为原料，采用复 合生物酶酶解及特定小分子分离技术而获得的多生物学作用的低

聚肽类物质。我国关于大米低聚肽的研究较为广泛,其生物学作用研究也比较透彻。大米低聚肽具有很高

的生物价及生物利用度,是全面优于其他植物蛋白肽的产品。大米低聚肽生物学作用的适用人群广泛,其

广泛用于市场现有多数类型的产品开发。

大米蛋白肽的功能活性:

1、( 更易消化吸收作用)人体摄入的蛋白质,主要以寡肽的形式被消化吸收,以游离氨基酸形式吸收的比

例很小。所以,蛋白肽比氨基酸更易更快地被机体吸收利用。