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EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 成都万象 |
用途 | 防腐剂 |
英文名称 | Benzoic acid |
型号 | 食品级 |
别名 | 尼泊金乙脂钠盐 |
CAS编号 | 35285-68-8 |
分子式 | C9H9NaO3 |
有效物质含量 | 99 |
尼泊金乙酯钠
本品为水溶性防腐剂,主要特点是安全、高效、广谱抗菌。食品工业(乳制品、腌制品、饮料、果 汁、果冻、糕点等);纺织工业(纺织品、棉纱、化纤)的防腐。以及其他如化妆品、 饲料、日用工业品的防腐。20公斤纸板桶,内复合铝膜袋。
用途:本品主要用作食品、化妆品、 也用于饲料防腐剂。
作用
本品对真菌的抑菌效果较强,但对细菌的抑菌效果较弱。用作抑菌防腐剂,广泛用于液体制剂及半固体制剂,也可用于食品及化妆品的防腐。
【主要用途】:
1.对羟基苯甲酸酯类是普遍使用的防腐剂之一。它能抑制微生物细胞的呼吸酶系与传递酶系的活性,并破坏微生物的细胞膜机构,从而对霉菌、酵母与细菌有广泛的抗菌作用。其抗菌能力比山梨酸和苯甲酸强,且抗菌作用受ph值影响不大,在ph值4~8的范围内效果均好。我国规定用于糕点馅,用量0.5g/kg(以对羟基苯甲酸计,下同);在果汁(叶)型饮料、果酱(不包括罐头)、酱油中*用量0.25g/kg;在碳酸饮料、蛋黄馅中用量0.2g/kg;在食醋中用量0.1g/kg;在果蔬保鲜中用量0.012g/kg。2.用作防腐剂、抑菌剂、化妆品、医药品。3.用作植物油的抗氧剂
1.对羟基苯甲酸酯类是普遍使用的防腐剂之一。它能抑制微生物细胞的呼吸酶系与传递酶系的活性,并破坏微生物的细胞膜机构,从而对霉菌、酵母与细菌有广泛的抗菌作用。其抗菌能力比山梨酸和苯甲酸强,且抗菌作用受ph值影响不大,在ph值4~8的范围内效果均好。我国规定用于糕点馅,*用量0.5g/kg(以对羟基苯甲酸计,下同);在果汁(果味)型饮料、果酱(不包括罐头)、酱油中*用量0.25g/kg;在碳酸饮料、蛋黄馅中用量0.2g/kg;在食醋中用量0.1g/kg;在果蔬保鲜中用量0.012g/kg。
2.用作腐剂、抑菌剂、化妆品、医药品。
3.用作植物油的抗氧剂。
使用方法:1、本品可以使用水溶解(酯钠:水=1:3).
2、本品具有优良的抑菌效果,故使用本品时应保留产品原有的灭菌工艺。
3、不同的产品有不同的使用量和使用方法,方法基本与使用苯甲酸钠和山梨酸钾相同