L-半胱氨酸盐酸盐无水

I-半胱氨酸盐酸盐简介: .

含量: 99.9 L-Cysteine

CAS号: 52-90-4

MDL号: MFCD00064306

分子量: 121.16

EINECS号: 200-158-2

分子式: C3H7NO2S 分子结构:

别名: L-2-氨基-3-巯 基丙酸;L半膀胱氨基酸;L-半胱氨酸碱;L~丰胱胺酸:;L-硫氢化氨基丙酸

L-半胱氨酸的化学性质，质量标准及用途，

化学性质：

白色结晶体或结晶粉末，有怪味，易溶于水。

熔点：220 

用途:面包改良剂;营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。有预防放射线损伤作用;。

按GB 2760-96规定，准用于香料。

用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。该(大多以乙酰L-半胱氨酸甲酯酸盐的形式使用。化妆品方面主要用于mei容水、烫发液、防日晒的护肤膏霜等。

用盐酸加热水解头发6～8h，减压蒸出盐酸，用活性炭脱色、过滤，滤液用氨水中和后得L-胱氨酸粗结晶，然后用氨水重结晶得L-胱氨酸。再以L-胱氨酸为原料，经还原可得L-半胱氨酸，其方法有二。锡粒还原法。将L-胱氨酸溶解于稀盐酸，加入锡粒并升温回流还原反应2h，滤去还原液中剩余的锡粒，并用水稀释，然后通人硫化氢使其饱和；过滤，滤渣用少量水洗；合并洗液和滤液，经减压浓缩、冷却结晶、分离、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐。HOOCCH(NH2)CH2SSCH2CH(NH2)COOH+Sn[HCl,H2S→HSCH2CH（NH2）COOH·CHl电解还原法将L-胱氨酸和稀盐酸加入电解槽，搅拌溶解，并在50℃下电解；电解液通硫化氢数小时使之饱和；过滤，滤液加活性炭脱色，脱色液经减压浓缩、冷却结晶、分离、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐，每吨产品消耗胱氨酸0.7t，盐酸1t。

3用途

面包改良剂；营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。对丙稀晴和芳香族中毒有解毒作用，有预防放射线损伤的作用，有治疗气管炎和化痰作用，有吸收酒精，将其在体内的乙醛的解毒作用。[2]L-半胱氨酸盐酸盐一水物