特性：橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦，遇光线易破坏（尤其水溶液）。遇碱或加热时，也易分解，遇还原剂引起变质而退色，故应遮光，密封保存。
用途：维生素B2是生物体内某些氧化还原酶类辅基的重要组成成分，可参与氧化过程中氢的传递作用。
质量标准：CP2000 
项目:检测标准
性状黄色或橙色结晶性粉末

核黄素

中文别名： 维生素 B2 磷酸钠; 黄素单核苷酸钠; 核黄素-5'-(二氢磷酸酯)单钠盐
英文名称： Riboflavin sodium phosphate
英文别名： Riboflavin-5-monophosphoric acid sodium salt; flavin mononucleotide sodium*electrophoresis reag; riboflavin 5-(sodium hydrogen phosphate); FMN-Na; Riboflavine Sodium Phosphate; Riboflavine 5-monophosphate sodium salt; sodium 5-deoxy-5-(7,8-dimethyl-2,4-dioxo-3,4-dihydrobenzo[g]pteridin-10(2H)-yl)-1-O-(hydroxyphosphinato)-D-ribitol; sodium 1-deoxy-1-(7,8-dimethyl-2,4-dioxo-3,4-dihydrobenzo[g]pteridin-10(2H)-yl)-5-O-(hydroxyphosphinato)-D-ribitol; sodium 1-deoxy-1-(7,8-dimethyl-2,4-dioxo-3,4-dihydrobenzo[g]pteridin-10(2H)-yl)-5-O-(hydroxyphosphinato)-D-ribitol dihydrate
CAS号： 130-40-5
EINECS号： 204-988-6
分子式： C17H24N4NaO11P
分子量： 514.3562
InChI： InChI=1/C17H21N4O9P.Na.2H2O/c1-7-3-9-10(4-8(7)2)21(15-13(18-9)16(25)20-17(26)19-15)5-11(22)14(24)12(23)6-30-31(27,28)29;;;/h3-4,11-12,14,22-24H,5-6H2,1-2H3,(H,20,25,26)(H2,27,28,29);;2*1H2/q;+1;;/p-1/t11-,12+,14-;;;/m0.../s1

化学：维生素B2;磷酸钠; 黄素单核苷酸钠; 核黄素-5'-(二氢磷酸酯)单钠盐 产品类别：医药原料和中间体 产品含量：74.0～98.0％(核黄素) 质量标准：CP2010版、BP2005版、USP30版 130-40-5 分子式：C17H20N4NaO9P 分子量：478.33 性状：核黄素磷酸钠为橙黄色结晶性粉末，几乎无臭，味微苦，有引湿性。 核黄素磷酸钠在水中溶解，在乙醇、氯仿和中几乎不溶。用途：核黄素磷酸钠是生产复合维生素B的一种必需原料，作用与维生素B2相同,也可作为食品与饮料的添加剂

中文名：维生素B2
英文名：Vitamin B2
化学名：核黄素
分子式：C17H20N4O6
CAS：83-88-5
性 状：黄色至橙黄色结晶性粉末，微臭，味微苦。约于280℃熔化并分解。饱和水溶液呈中性，呈淡黄绿色，有荧光。干燥时不受散射光的影响，但在溶液中光线可 导致其变质。中性或酸性下极稳定，碱性下迅速分解，遇光则分解更快，形成光黄素。对氧化剂较稳定，遇还原剂失去黄色和荧光。极难溶于水，不溶于*和氯 仿，但极易溶于稀碱液。在氢氧化钠水溶液中为左旋，在盐酸水溶液中为右旋。
用途：营养增补剂。
应用：用于保健食品的营养强化。
质量标准：CP2010
项目                                              标准
外观                                              橙黄色结晶性粉末
鉴别                                              应呈正反应
比旋度                                          -12―-14°

感光黄素                                         A440≤0.025
干燥失重                                        ≤1.5%
炽灼残渣                                         ≤0.3%
*                                          ≤0.001%
砷                                              ≤0.0003%
含量                                            98.0―102.0%
微生物限度检查                                  应符合规定
包装：20KG/箱。
运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。 
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。

性状：黄色至橙黄色结晶性粉末，微臭，味微苦。约于280℃熔化并分解。饱和水溶液呈中性，呈淡黄绿色，有荧光。干燥时不受散射光的影响，但在溶液中光线可导致其变质。中性或酸性下极稳定，碱性下迅速分解，遇光则分解更快，形成光黄素。对氧化剂较稳定，遇还原剂失去黄色和荧光。极难溶于水，不溶于*和氯仿，但极易溶于稀碱液。在氢氧化钠水溶液中为左旋，在盐酸水溶液中为右旋。
用途：营养增补剂。
应用：用于保健食品的营养强化。
质量标准：CP2010
包 装：纸板桶(净重25KG)或根据客户需要包装。
运 输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。
储 存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。