产品名称：维生素D3

产品别名：阳光维生素、胆钙化醇

英文名称：Vitamin D3

CAS号：67-97-0;8024-19-9;8050-67-7 

分子式：C27H44O

分子量：384.6377 

维生素D3是脂溶性的，不溶于水，只能溶解在脂肪或脂肪溶剂中，在中性及碱性溶液中能耐高温和氧化。

【产品名称】：维生素D3 胆钙化醇
【英文名】: Cholecalciferol(Vitamin D3)
【CAS登录号】: 67-97-0
【EINECS登录号】: 200-673-2
【别名】: 9,10-Secocholesta-5,7,10(19)-trien-3beta-ol; Cholecalciferol
【产品名称】:维生素D3原料, 9,10-开环胆甾-5,7,10(19)-三烯-3beta-醇
【分子式】: C27H44O
【分子量】: 384.64
【含量】: 97.0%-103.0%
【特性】:类白色结晶粉末
【熔点】: 84-85℃
【比旋光度】: 105° (c=0.8, EtOH 25°C)
【水溶性】:溶于醇、醚、丙酮、氯仿及植物油，不溶于水
【作用用途】:
维生素D为脂溶性维生素。已知具有维生素D效果的化合物有十几种，无系类甾醇衍生物，其中具有重要实际意义的是维生素D2和维生素D3两种。世界上以D3为主，维生素D的“国际标准物质”也是D3的纯结晶。维生素D的主要功能是钙、磷的代谢，难促进钙、磷吸收以及骨骼钙化。人体缺乏D时，吸收钙、磷的能力降低，血中的钙、磷水平下降，使钙、磷不能在骨组织中沉积，甚至骨盐还会溶解，阴碍了骨骼的钙化。儿童缺乏则得佝偻病，成人则得骨软化病。日本以生产和使用D2为多，在各种需求量中，医药占30%，饲料添加剂占65%，食品添加剂占5%。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准（1993）”规定，作为营养增补剂的D2和D3可用于液体奶、人造奶油、乳制品和婴幼儿食品。

【外文名称】Vitamin D3

【别名】胆钙化醇

【规   格】100万国际单位/克

【分子式】C27H44O

【CAS】67-97-0;8024-19-9;8050-67-7

【溶解性】：脂溶性，不溶于水

【产品理化指标】：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
气味：无味
粒度：100%过80目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
【应用范围】： 医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
【建议添加量】： 固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）
【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。
【保 质 期】：2年.

维生素D3的性状：白色无臭针状结晶。易受空气和光照的影响。不溶于水。溶于乙醇、氯仿和脂油。维生素D3（胆钙化醇）主要是由人体自身合成的，人体的皮肤含有一种胆固醇，经阳光照射后，就变成了维生素D3。所以，如果孩子能充分接受阳光的话，自身合成的维生素D3,就基本上能满足。另外，维生素D3还可来自动物性食物，如肝类，尤其是由海产类的鱼肝中提炼的鱼肝油。维生素D3除存在于少数动物性食物之外，主要是皮肤中的7-脱氢胆固醇经紫外线照射后形成的，而7-脱氢胆醇则是由胆固醇转变生成的，所以有人叫它太阳维生素。

质量指标：

外观: 白色结晶粉末
主含量 97.0%-102.0% (38,800,000- 4,080,000IU/g)
吸光度: 465-495
比旋度: +105℃- +112℃
结论：符合 Ph. Eur. 6, BP2003, USP30.