中文别名：医药级壳聚糖; 壳聚糖,MV ~600,000; 壳聚糖 来源于蟹壳; 聚(D-葡萄糖胺); 壳聚糖,低粘度:<200 MPA.S; 几丁聚糖,絮凝剂,可溶性甲壳素,壳糖葡糖胺,甲壳胺,B -(1→ 4 )-2-脱氧-D-葡聚糖, Β-1,4-聚-葡萄糖胺,1,4-2-氨基-脱氧-Β-D-葡聚糖,2-氨基-Β-1,4-葡聚糖,胺聚糖,聚D-葡糖胺; 壳聚糖 来源于虾壳; 壳聚糖,MV ~1000,000;

英文名称：Chitosan; Chitosan, molecular weight: 100,000-300,000; AKOS015918343; Sea Cure Plus; 5GV09YMO52; AC1L2GXD;

CAS No.：    9012-76-4    EINECS号：    618-480-0    分子式：    C6H11NO4X2    

熔点：    88 deg C    沸点：    折射率：    1.7    

密度：    1.75    水溶性：    Inchi：    InChI=1S/C56H103N9O3...    

危险类别码：    20/21/22-36/37/38    危险品运输编号：    安全说明：    24/25-36-26    

海关编码：    2932999099    包装等级：    危险类别：    

储存温度：    room temp    使用限量：    GB 2760-2001：肉灌肠(方火腿、圆火腿)6.0g/kg。    含量分析：    

毒性：    

用途：作保鲜剂和增稠剂。