Sorbitan Tristearate

别名  司盘60（Span60）

性状：奶油色至棕黄色片状或蜡状固体，微臭，味柔和。能分散于石油醚、矿物油、植物油、丙酮及二恶烷中，难溶于甲苯、*、四氯化碳及乙酸乙酯，不溶于水、甲醇及乙醇。HLB值约2.1。

用途：乳化剂、消泡剂、混浊剂等。

使用方法：亦可用于椰子汁、果汁、牛乳、奶糖、冰淇淋、面包、糕点、麦乳精、人造奶油、巧克力等。

用量：用作饮料混浊剂，*使用量为0.05g/kg；用于奶油、氢化植物油、速溶咖啡、干酵母，*用量10.0g/kg。

1、本品不溶于水，热水中呈分散状，是良好的w/o型乳化剂，具有很强的乳化、分散、润滑性能，也是良好的稳定剂和消泡剂。

2、在食品工业中用作乳化剂，用于饮料、奶糖、冰激凌、面包、糕点、麦乳精、人造奶油、巧克力等生产中；在纺织工业中用作腈纶的抗静电剂、柔软上油剂的组分；在食品、农药、医药、化妆品、涂料、塑料工业中用作乳化剂、稳定剂；作为PVC、EVA、PE等薄膜的防雾滴剂使用，在PVC中用量为1.5～1.8%，

中文别名：司本60; 山梨糖醇酐单硬脂酸酯; 乳化剂S-60; S-60乳化剂; 单硬脂酸酸脱水山梨(糖)酯; 山梨醇酐十二酸酯; 山梨醇酐硬脂酸酯; 山梨醇酐单硬脂酸酯; 司班-60; 失水山梨醇单月桂酸酯; 司班60; 司盘60; 斯盘60; 司盘 60; 山犁醇酐硬脂酸酯; 司班 60; 山犁糖醇酐单硬脂酸酯; 一硬脂酸清凉茶醇酯; 花楸醣硬脂酸酯; 清凉茶醇一硬脂酸酯; 山梨坦硬脂酸酯;

英文名称：Span 60; sorbitan stearate; S 60; Nonion SP 60RP; Nikkol SS 10; Crill 3;

CAS No.：    1338-41-6    EINECS号：    215-664-9    分子式：    C24H46O6    

熔点：    54-57℃    沸点：    579 °C at 760 mmHg    折射率：    1.496    

密度：    1.056    水溶性：    Inchi：    InChI=1S/C24H46O6/c1...    

危险类别码：    R36/37/38    危险品运输编号：    20kgs    安全说明：    S24/25    

海关编码：    34021300    包装等级：    危险类别：    

储存温度：    储存在干燥、凉爽、通风良好的地方,避免阳光直接照射。在不使用时保持容器关闭。    使用限量：    GB 2760-2001(g/kg)：植物蛋白饮料、果汁型饮料、牛乳、奶糖、冰淇淋、面包、糕点、固体饮料、巧克力，3.0；奶油、速溶咖啡、干酵母、氢化植物油，10.0。
FAO/WHO(1984)：人造奶油、巧克力及夹心巧克力10g/kg(总乳化剂15g/kg)。
FDA，§172.842(2000)：食用油打擦顶端料及油水乳化0.4%；蛋糕和预混合粉0.61%(干基计)；糖果涂层l%；蛋糕涂层0.7%；活性干酵母复水l%。    含量分析：    用“单月桂酸山梨醇酐酯(10042)”中方法测定(按FCC规定，多元醇量为29.5%～33.5%，脂肪酸量为71～75g)。    

毒性：    ADI 0～25mg/kg(FACI/WHO，2001)。可安全用于食品(FDA...    

用途：广泛用于食品、医药、农药等工业中作乳化剂，油漆及颜料中作分散剂。