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EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 成都万象 |
用途 | 着色剂 |
英文名称 | Pectinase |
型号 | 食品级 |
来源 | 天然着色剂 |
别名 | 天丽黄 |
CAS编号 | 74-79-3 |
主要着色成分 | 天丽黄 |
分子式 | null |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 99% |
物理性质:
1.深紫色晶体或结晶性粉末。
2.熔点约210℃(分解)。
3.需贮存于充惰性气体的遮光性容器内。
4.溶于氯仿(10%)。微溶于植物油(0.005%)、丙酮(0.03%)。不溶于水、乙醇、丙二醇。
5.稳定的工业产品为溶于油脂或有机溶剂中的溶液形式,或水分散性的橙至红色粉末或颗粒形式。
化学性质:
1.对氧及光不稳定。
2.着色后色调不受pH值影响,对日光亦相当稳定,不易褪色。天然品存在于某种蘑菇、甲壳类、鱼类、藻类、蛋、血液、*等中。