包装等级：    危险类别：    

储存温度：    使用限量：    占食品中总蛋白质量的6.4%(FDA§172．320，2000)。同“01115，异亮氨酸”(FEMA)。    含量分析：    精确称取预经105℃干燥2h后的试样约400mg，移入250ml烧瓶中。加甲酸3ml、冰醋酸50ml使之溶解。加2滴结晶紫试液(TS-74)后用0.1mol/L高氯酸滴定至蓝绿色终点。同时进行空白试验并作必要校正。每Ml 0.1mol/L高氯酸相当于L-亮氨酸(C6 H13 NO2)13.12mg。    

毒性：    可安全用于食品(FDA，§172.3202000)。LD505379mg/kg(...    

用途：红外线吸收光谱仪器测定。

酶催化法生产L一亮氨酸通常是利用转氨酶转氨给。一酮基异己酸生成L一亮氨酸。将相关的酶和NADH共价结合在膜上，让底物缓缓地经过膜而进行酶催化反应生成L一亮氨酸。如1981是否能够被解除和解除的效果。获得积累目的产物的突变株最有一效的方法是通过基因突变解除微生物的正常代谢控制。获得突变株常用的几种方法如下:选育营养缺陷型菌株，切断或改变平行代谢途径;选育抗结构类似物突变株解除反馈抑制和阻遏;选育细胞膜通透性突变株，使目的产物分泌到细胞外，使细胞内终产物的浓度达不到引起反馈调节的浓度;，应用基因工程、代谢工程的手段有目的改造微生物菌株，使其高浓度合成目的产物。

  特性：白色有光泽六面体结晶或白色结晶性粉末。略有苦味。于145~148℃升华。熔点293~295℃（分解）。在烃类存在下，在无机酸水溶液中性能稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋酸。微溶于乙醇，溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。不溶于*。

  天然品存在于*、*等中，并以蛋白质的形式存在于各种动植物组织中，腐败分解后可游离而出。

  用途：营养增补剂。一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，降血糖剂，植物生长促进剂。

  可用作香料，可改善食品风味。

  质量标准：FCC

  项目 标准:

  旋光 +14.5～+16.5°

  含量 98.5～101.5％

  重金属（以Pb计） ≤0.002%

  铅 ≤10mg/kg

  干燥失重 ≤0.2%

  氯化物 ≤0.1%

  功用：属于必需氨基酸，成人男子需要量2.2g/d。为婴幼儿正常生长及成人维持正常氮平衡所必需。

  限量：1.占食品中总蛋白质量的6.4%。

  2.可安全用于食品。