分子式：C12H22MnO14·2H2O 

无水分子量：481.27  

锰元素含量：12

 性状浅粉色粉末，无臭，易溶于热水，微溶于乙醇。本品有无水物和二水物两种，用喷雾干燥后所得为无水物，由结晶所得的为二水物。

 质量指标：（USP24）

项  目

指  标

项  目

指  标

含量（干基计）％

98.0102.0

硫酸盐 ％

0.2

水分 ％

6.09.0

重金属

20ppm

氯化物 

0.05

砷

3ppm

鉴别

合格

铅含量(以Pb计)

10ppm

有机挥发物

合格

还原物％

1

 适用说明：葡萄糖酸锰在水中溶解性好，人体吸收率高，应用到食品、保健品、药品等行业中。

 限量：依据GB2760、GB14880-94和ADI标准

 分子式：C12H22MnO14·2H2O   无水分子量：481.27   锰元素含量：12

性状：浅粉色粉末，无臭，易溶于热水，微溶于乙醇。本品有无水物和二水物两种，用喷雾干燥后所得为无水物，由结晶所得的为二水物。

质量指标：（USP24）

项  目

指  标

项  目

指  标

含量（干基计）％

98.0102.0

硫酸盐 ％

0.2

水分 ％

6.09.0

重金属

20ppm

氯化物 

0.05

砷

3ppm

鉴别

合格

铅含量(以Pb计)

10ppm

有机挥发物

合格

还原物％

1

限量：依据GB2760、GB14880-94和ADI标准

适用范围：锰可激活大量的酶，参与机体代谢活动，是良好的食品强化剂。依据GB2760-1996规定：可用于乳制品，用量为1.084.32 mg/kg；用于婴幼儿配方食品，用量为1.325.26 mg/kg。