![]() |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 成都万象 |
用途 | 抗氧化剂 |
英文名称 | L-Ascorbyl 6-palmitate |
型号 | 食品级 |
别名 | L-抗坏血酸棕榈酸酯 |
CAS编号 | 137-66-6 |
分子式 | C22H38O7 |
有效物质含量 | 99 |
抗坏血酸棕榈酸酯抗坏血酸棕榈酸酯食品级抗坏血酸棕榈酸酯价格报价抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家
食品级L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家价格L-抗坏血酸棕榈酸酯,是一种 的多功能营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化功能,用做 VE 的抗氧剂,在油脂中抗氧效果非常明显。且耐高温,适用于保健品、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及*化妆品中,也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中。
抗坏血酸棕榈酸酯适用于脂肪、油和乳化脂肪制品,氢化植物油,方便米面制品,面包,*配方食品,幼儿配方食品,学龄前儿童配方食品。
【产品名称】:L-抗坏血酰棕榈酸酯
【化学名称】:(S)-2-[(R)-3,4-二羥基-5-氧代-2,5-二氢-2-呋喃基]-2-羥乙基十六酸酯
【别 名】:维生素C棕榈酸酯
食品级L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家价格【主要规格】:99%
【外 观】:白色精细粉末
【溶解性】::本品为白色或类白色粉末,几乎不溶於水,易溶於乙醇和甲醇,在二氯甲烷和脂肪油中几乎不溶。
【分 子 式】:C22H38O7
【分 子 量】:414.54
【CAS 号】:137-66-6 食品级L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家价格
【应用】:用於食品添加剂,主要用於营养强化剂和抗氧保鲜剂。广泛用於食品及饮料领域。
【用途】:脂肪、油和乳化脂肪制品,氢化植物油,方便米面制品,面包,*配方食品,幼儿配方食品,学龄前儿童配方食品中,具有抗氧化及营养强化功能。用做VE的抗氧增白剂,在油脂中抗氧效果非常明显且耐高温,适用于医药、保健品、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油。通过 质检中心的检验完全达到 GB1631-41996的标准,也符合国外FCC(IV)标准,是一种 的多功能营养性抗氧保鲜剂。
【使用方法】:
1.将本品加入油中加热溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的抗氧化剂溶液,然后按比例添加到食品中。
2.粉末状婴幼儿食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等,可将本品加入食品配料中,混合均匀即可。
【使用量】:
1.*配方食品:按油脂中抗坏血酸计,添加量不超过0.01g/kg;
2.幼儿配方食品,学龄前儿童配方食品:按油脂中抗坏血酸计,添加量不超过0.05g/kg;
3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品:按食品总量计,添加量不超过0.2g/kg;
4. 其他:本品作营养强化剂时酌量使用。
【包装】:25公斤/箱(桶),可以根据客户的需要进行包装。
从小肠上方被吸收的维生素C,经由门静脉、肝静脉输送至血液中,并转移至身体各部分的组织。
当人吃入维生素C之后。
小肠的吸收率视维生素C的摄取量不同而有差异。当摄取量在30-60mg时,吸收率可达 ;摄取量为90mg时,吸收率降为80%左右,摄入量为1500mg时降为49%,摄取量为3000mg时降为36%,摄取量12000mg时降为16%。
吸收率除了受到摄取量影响外,也会受到发烧、压力、长期注射抗菌素生素或皮质 等影响而降低。也因饭后和空腹而有所不同,因个人摄取的差异也有不同。
根据吸收率的大小,维生素C较有效的摄取,以一日三次、餐后马上摄取为佳,而且这样也可预防因高剂量的维生素C所带来的副作用。