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维生素E粉—维生素E的测定—气相色谱法

应用范围：

本方法采用 液相色谱法测定维生素E粉中维生素E的含量。

本方法适用维生素E粉。

方法原理：

供试品和内标均制成甲醇溶液，进入气相色谱仪进行色谱分离，用紫外吸收检测器，于波长254nm处检测维生素E（C31H52O3）和内标正三十二烷的吸收值，计算出其含量。

试剂：

1.异辛烷

2. 正己烷

3. 正戊醇

仪器设备：

1. 仪器

1.1 液相色谱仪

1.2 色谱柱

以硅酮（OV-17）为固定相，涂布浓度为2%，或以HP-1毛细管柱（ 二甲基聚硅氧烷）为分析柱；理论塔板数按维生素E峰计算不低于500（填充柱）或5000（毛细管柱），维生素E峰与内标物质峰的分离度应符合要求。

1.3 紫外吸收检测器

2. 色谱条件

2.1 流动相：正己烷+正戊醇= 997 3

2.2 检测波长：254nm

2.3 柱温：265℃

方法：1、将简易乳化剂，维生素E，橄榄油相混合；2、加入50ml纯露或者蒸馏水；3、不停搅拌，成霜状即可.

【中文名称】维生素E
    【英文名称】vitamin E
    【其他名称】生育酚(tocopherol)
    【定     义】一组脂溶性维生素，包括生育酚类、三烯生育酚类。都有抗氧化功能，为动物正常生长和生育所必需。
    维生素E(VE)是畜禽体内具有广泛生理功能的重要的脂溶性维生素,是一种有效的抗氧化剂和免疫调节剂。

    维生素E作为细胞内抗氧化剂，防止细胞内和细胞膜和脂肪酸等易氧化物的被氧化和被破坏，从而保护了细胞膜的完整。维生素E还是一种天然的饲料抗氧化剂，以饲料添加剂的形式加入母猪饲料中，能保护饲料中的维生素A及一些不饱脂肪被氧化。另外还有研究表明维生素E有抗应激、

    目前为止，维生素E与硒的关系研究得 清楚，两者协同共同完成保护细胞膜的作用。硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px) 的一种组成成分，硒的生理功能是以GSH-Px的形式发挥抗氧化作用，维生素E主要是阻止不饱和脂肪酸被氧化成水合过氧化物，而谷胱甘肽过氧化物酶则是将已产生的水合物迅速分解成醇和水，故维生素E是发挥防止过氧化物生成的 道防线，而含硒的GHS-Px起 道防线的作用。

   ：动物机体代谢过程中产生的自由基，不仅可引起生物膜脂质过氧化，破坏细胞膜的结构和功能，形成脂褐素；而且使蛋白质变形，酶和 失活，免疫力下降，代谢失常，

  1、运输过程中应避免日晒雨淋，受热及撞击。
  2、不得与有害或其他有污染的物品以及具有氧化性的物品混装混运。
  3、开封后尽快使用，以免变质。

包装说明:维生素E粉：每桶25公斤，桶内有透明塑料包装内袋。  

维他命E还能促进血液循环和维生素E作为有效的抗氧化剂，通常被加到抗衰老的系列产品中，同时也用于护发品中，使这类产品更具营养性末梢循环，防止细胞老化、老人斑、抗氧化、除皱和增加皮肤弹性。 维生素E(VitaminE)的核心作用是游离基的?コ粒柚构趸实纳桑帜鼙；OD，降低可溶性胶原蛋白向不可溶性胶原蛋白的转化速度，从而保持皮肤的弹性，减少皮肤皱纹。

维生素E又称生育酚，是 主要的抗氧化剂之一，维生素E是一种脂溶性维生素。

[维生素E性状]维生素E为淡黄色澄清粘性油液/白色粉末。维生素E在酸中稳定。维生素E对热稳定。维生素E在空气中以及在光照下氧化并发黑。维生素E在可见光下较稳定，维生素E对紫外线不稳定。维生素E不溶于水，维生素E易溶于乙醇，维生素E混溶于丙酮、氯仿、和植物油

[维生素E用途]营养增加剂；抗氧化剂。维生素E用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品，作为抗氧化剂。

维生素E有很强的抗氧化作用，维生素E可防止脂肪化合物、维生素A、硒(Se)、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用。

维生素E储存应置于常温干燥处避光密封保存。

[维生素E质量指标]