左旋肉碱左旋肉碱食品级左旋肉碱价格报价左旋肉碱生产厂家

【中  文  名】左旋肉碱

【别        名】左卡尼汀 L-肉碱L-肉毒碱维生素BT

【英文名称】L-Carnitine

【分子式/量】C7H15NO3 161.20

【CAS   号】541-15-1

【规        格】99% （USP36/EP7.0/FCC7）

【外        观】白色结晶或结晶性粉末，吸湿性极强，空气中潮解甚至液化。

左旋肉碱鉴别 ：

左旋肉碱外观为白色结晶或结晶性粉末；手感粘，味腥，入口微甜，舌尖发热；可溶水、乙醇，溶液无色；暴露在空气中极易吸潮甚至液化，特别是在夏季。

产品作用：

 （1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

用途：营养增补剂，用于强化以大豆为基础的*配方食品中。

限量：GB14880-2012 mg/kg

1.调制乳粉（儿童用乳粉除外）300~400；调制乳粉（仅限儿童用乳粉）50~150

2.果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）600~3000

3.含乳饮料600~3000；特殊用途饮料（仅限运动饮料）100~1000

4.风味饮料600~3000；固体饮料类6000~30000

左旋*注意事项

  左旋肉碱在服用后1——6小时内发挥作用，在这个时间段加大运动量效果*。

  目前安全的服用范围是4G-6G/天，服用时不要同时服用大量氨基酸，否则会影响左旋吸收。

  睡前不要服用左旋肉碱，否则会因兴奋影响到睡眠。

  在购买肉碱产品时要选购纯度较高的左旋肉碱。

 左旋肉碱真假鉴别

  1、左旋肉碱颗粒比盐大些，入口即化，有一点腥味、酸甜，口感好，吃过后运动比平时出汗多几倍。

  2、左旋肉碱吸湿性极强，显露在空气中会潮解甚至可能液化。将左旋肉碱投入水中，将看到迅速溶化。

左旋肉碱适宜人群

  1.需要*瘦身的人群

  2.想*却害怕有副作用的人群

  3.不喜欢大量运动的人群

  4.有将军肚的男士

【食品行业】：食品营养强化

【医药制造】：保健食品 、填充剂、医药原料等。