单月桂酸甘油酯单月桂酸甘油酯食品级单月桂酸甘油酯价格报价单月桂酸甘油酯生产厂家

单月桂酸甘油酯的优点

* 琼脂稀释法，pH=7.2

表2. 几种食品防腐剂的抗 活性比较

* 琼脂稀释法, pH=7.2

使用范围：肉制品、调味品、豆制品、米面制品、焙烤食品、馅料、麻辣食品等。

使用方法：事先用70～80℃的热水或食用乙醇溶解分散均匀后加入到食品配料中，搅拌均匀即可。

使 用 量：GB2760中规定GML在食品中可以按生产适量添加，推荐用量为0.1～1.0g/kg。

贮存条件：密封、防潮、防晒、低温。

保 质 期：密封低温条件下18个月。

月桂酸单甘油酯是一种在自然界中天然存在的化合物。研究人员在确定人类母乳中含有高水平月桂酸单甘油酯的同时，还发现人类母乳能抑制金黄色葡萄球菌、枯草杆菌和产气荚膜梭菌等致病 的生长。此外，母乳喂养的*体内有较高水平的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益 。

而当研究人员移除人类母乳中的月桂酸单甘油酯后，发现其失去了对抗金黄色葡萄球菌的能力，而牛乳添加月桂酸单甘油酯后也有了 能力。

研究还发现，月桂酸单甘油酯能够抑制上皮细胞出现。上皮细胞主要分布在肠道及其他一些黏膜表层