成都万象宏润生物科技有限公司
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低聚木糖防止粘结和增强香味五羟基戊烷 发酵后风味形成
起订量 (千克)价格
1-2560 /千克
≥2558 /千克
  • 英文名称:Xylitol;
  • 品牌:成都万象
  • cas:87-99-0
  • 发布日期: 2020-05-18
  • 更新日期: 2025-12-04
产品详请
品牌 成都万象
用途 甜味剂
型号 食品级
别名 五羟基戊烷
CAS编号 87-99-0
有效物质含量 99

低聚木糖低聚木糖食品级低聚木糖价格报价低聚木糖生产厂家

●低聚木糖品名:低聚木糖、木寡糖

   ●低聚木糖英文:Oligosaccharide

   ●低聚木糖颜色和性质:低聚木糖为晶体为无色至浅棕色液体或白色固体。糖浆为浅黄色粘稠状液体。低聚木糖相对甜度约为40%,甜感与蔗糖相同

 低聚木糖是一种低聚糖,作为添加剂可广泛应用于食品、饲料和农业等领域。

   低聚木糖的应用领域已涉及到食品、饲料和农业:

   1、低聚木糖用于乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等;

   2、低聚木糖用于食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果;

   3、酸、热稳定性好 在酸性条件(pH=2.5-8)加热至100℃基本不分解,能覆盖 大多数食品体系的pH值。

   4、有效摄入量少 每日摄取的有效剂量0.7-1.4g。

   其他低聚糖,每日有效剂量:

  低聚果糖 5.0—20.0g

  低聚半乳糖 8.0—10.0g

   大豆低聚糖 3.0—10.0g

   异麦芽低聚糖 15.0—20.0g

【低聚木糖】包装和贮存条件:

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解

用唾液、胃液、胰液和小肠酶液进行的消化实验表明:各种消化液几乎都不能分解低聚木糖,它的能量值几乎为零,既不影响血糖浓度,也不增加血糖中胰岛素水平,并且不会形成脂肪沉积,故可在低能量食品中发挥作用,*限度地满足了那些喜爱甜品而又担心糖尿病和肥胖的人的要求,因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。

2、酸、热稳定性好,难发酵,与其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解,从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。

3、有效摄入量少

其他功能性低聚糖,每日摄取的有效剂量:

低聚果糖 5.0—20.0g

低聚半乳糖 8.0—10.0g

大豆低聚糖 3.0—10.0g

异麦芽低聚糖15.0—20.0g

低聚木糖每日摄取的有效剂量:0.7-1.4克/天

2保健奥秘

人体肠道及体表栖息着数以亿计的 ,其种类多达400余种,重达两公斤,这当中有对人有害的,被人们称为有害菌,有对人有益的,被称为益生菌,也有介于二者之间的条件致病菌,即在一定条件下会导致人体生病的 ,人体内的益生菌主要有乳酸菌、双歧杆菌等。

科学研究证实,益生菌在肠道的大量繁殖,可以治疗因大量使用 而导致的伪膜性肠炎;*和慢性腹泻;保护

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